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鲜香四溢的海鲜火锅、地道港式风味、原生态的山野农家菜……莘庄龙之梦的大楼里有哪些宝藏小店?让我们跟随龙之梦党支部书记姚春岚的脚步,走进几家宝藏小店,感受舌尖上的温情与匠心。楼宇书记化身“探店官”,亲自甄选、诚意推荐!
闽来汇
“书记,今天的鲍鱼特别新鲜,来尝尝!”走进闽来汇海鲜火锅店,店长热情地招呼着 姚春岚 , 手里还捧着一只刚捞出的6头鲍鱼。这家于去年10月开业的福建风味餐厅,几乎一直占据着大众点评闵行区海鲜火锅热门榜的前两名。
进门处的海鲜池里,大闸蟹、九节虾、生蚝等鲜活食材在灯光下格外诱人,近百种海鲜明码标价,“我们这里明厨亮灶,海鲜都是从福建空运来的,在店里展示,客人想看随时都能看。”店员介绍道。
这家福建风味餐厅以“鲜活”和 “平价” 为王道 ,当 姚春岚 问 起如何保证品质时,店长表示:“不新鲜的直接退换!我们靠的是回头客,不是‘一锤子买卖’。”
闽来汇主打福建风味火锅,蒜蓉酱、沙茶汤底等传统调料与海鲜搭配,形成独特风味。现场穿虾、切牛肉的厨师团队也成亮点,食客可边挑选食材边观看烹饪过程,确保每一份食材都是“看得见的新鲜”。
值得一提的是,餐厅每天为每桌客人送上一只六头鲍鱼, “我们不仅是餐厅,更是社区的朋友圈,包厢和大厅是公司团建、家庭聚会的热门选择, 可容纳300人同时就餐。”店主透露,餐厅还推出会员制度,入会即可享受全场6.8折优惠。
地址:闵行区沪闵路6088号凯德闵行商业中心B2—27—28—29
营业时间:11:00—次日2:00
寻味·新安
推开“寻味·新安”的大门,原木色桌椅与竹编灯罩相映成趣,墙上挂着云南高山的风景画,店内以“山间小屋”为设计灵感,仿佛将山野的气息搬进了城市。
来自云南的手指玉米是店内的特色之一, 姚春岚 感叹:“比市面上的甜糯多了!”据介绍,寻味·新安主打“回 归山野”的理念,从云南高山番茄到千岛湖土猪肉包子,每一道菜都有着大自然的味道。
招牌菜千岛湖 甲鱼 ,香气直钻鼻腔, “我们的甲鱼养殖周期长达3—5年,味道鲜美, 汤汁浓到能挂勺。 ”店主介绍。
“现在年轻人讲究养生,你们这道甲鱼炖汤,既保留了传统味道,又符合现代健康理念,真是一举两得 !” 姚春岚说 。
据了解,饭店老板还主动参与爱心公益事业,为莘庄镇团委的相亲交 友活动提供场地,用行动诠释着党员商户的责任担当。
地址:闵行区沪闵路6088号凯德闵行商业中心F2层02—38
营业时间:11:00—14:00 17:00—21:30
读者优惠:凭本推文链接到店享50元无门槛优惠券(门店套餐不能同享,8月31日截止)
避风塘老港味餐厅
最后一站,是 避风塘老港味餐厅。一进门,铜锣湾渔港的风情扑面而来,港 式点心的香气勾人食欲。
金黄酥脆的 避风塘炒蟹是店里的招牌菜。避风塘聘请了香港行政主厨坐镇,菜品不仅保留了正宗港味,同时融合了上海人的口味,对菜品进行了改良。
例如用本帮甜酱调味的金蒜八珍鸭,加入茶树菇、莲子等八种食材,搭配特制金蒜,鸭子经文火煨40分钟,外酥里嫩,结合了金蒜香和本帮甜酱香,深受本地食客的喜爱。
作为沪上少数坚持传统港式风味的餐厅,避风塘以“金蒜椒盐鸭下巴”“干炒牛河”“避风塘热气腾腾大虾饺皇”等经典菜品闻名,其中避风塘炒蟹作为经典菜品,常年稳居大众点评菜品榜榜首。
许多香港客人称赞道,这是“在上海也能吃到的家乡味道”。
地址:闵行区沪闵路6088号凯德闵行龙之梦商业中心3—1
营业时间:10:00—21:30
记者:张雨桐
供稿:辛向荣
初审:赵若楠
复审:宋诗清
终审:刘垦博
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